Vino de Mesa (VdM) – jedná se o stolní vína a jsou rozdělena pouze na červené a bílé víno: neuvádí se u nich odrůda. Neznamená to snad, že by musela postrádat kvalitu. Patří, jsem totiž i vína, která se produkují na vinicích o malé rozloze.

Vino de Mesa de… (VdMde…)- vyšší „podkategorie“ (VdM), u které se uvádí i původ.

Vinos de la Tierra (VdlT)- označení podobné francouzskému Vin de Pays. Víno má specifické vlastnosti charakteristické jen pro region, v němž bylo vypěstováno. Musí mít dostatečnou kvalitu, i když u nich není tak přísná kontrola jako u D. O.

D.O. (Denominazión de Origien)- obdobné označení jako francouzské AOC nebo italské DOC. Regiony nesející se tímto označením mají své specifické pečeti, které zaručují vysokou kvalitu vína.

DOCa/DOQ (Denominacion de origen Calificada) - víno disponující velmi vysokou kvalitou. Každá láhev je na zadní straně očíslována a třicet území, které spadají do této kategorie, má přísně kontrolovanou produkci. Označení je podobné italskému Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Prvním regionem patřícím do této kategorie byla Rioja v roce 1991.